シェリーを楽しむ / カクテル / Fino

Comfort Zone

Finoといっしょに

sherrywines-fino-inglass
sherrycompetition2018-3.jpg

作者 , The Dead Rabbit , New York, NY United States of America

The Fino Sherry really shines here.  It is spirit forward yet light and approachable for all tastes.

材料

指示

Comfort Zone

1. Combine all ingredients in a mixing glass.
2. Stir
3. Strain into chilled Nick & Nora glass
4. Express lemon oil and discard peel.

 

作者 Melissa Markert , The Dead Rabbit , New York, NY United States of America

sherrywines-fino-inglass.png

サービスと消費

Finoとフード

前菜やあらゆるタパス、特にオリーブ、ナッツ、イベリコ豚の生ハムなどに最適なワインです。

魚介類、特に塩味の強いもの(アンチョビ)、生魚(刺身)に最適です。

酢酸の含有量が少ないため、酸味の強い料理(酢を使ったドレッシング、マリネなど)や、冷たいスープ(ガスパチョ、アホ・ブランコ)と非常によく合います。

  • 常によく冷やしてお楽しみください

    アイスバケツに氷と水を入れて、 6 - 8º C でお召し上がりください。

  • おつまみに最適

    様々な味わい、塩味の強いもの、味の濃いものにとてもよく合います。

  • グラスの種類

    もしあれば、伝統的なカタビノと呼ばれるグラスで幅の広いもの、もしくは白ワイン用のグラス。