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Sticky Toffee Pudding
Pairing mit: Pale Cream
Cooking time: 1 hour
Cream Sherry passt sehr gut zu Puddings und Süßspeisen, da er deren Süße unterstreicht.
Zutaten
Quick tips
Eine köstliche und verführerische Kombination für ganz besondere Gelegenheiten.
Anleitung
Sticky Toffee Pudding
100 g Zucker mit dem Mehl vermischen. In einem separaten Gefäß Milch, Vanille-Aroma, 50 g geschmolzene Butter mischen und das Ei unterschlagen. Zur Mehl-Zucker-Mischung geben. Mit einem Holzlöffel verrühren. Datteln klein schneiden und unter die Mischung heben. Das Gemisch in eine gebutterte, ofenfeste Form geben. Den restlichen Zucker darüber streuen und die restliche Butter verteilen. Das kochende Wasser darüber gießen und 45 Minuten backen. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.
Pairings & Rezepte
Pale Cream
Salat von Birnen und Blauschimmelkäse
Pale Cream
Salat mit Melone und Schinken
Serving und Genuss
Pale Cream mit Speisen
Pale Cream muss gekühlt, bei ca. 7 °C serviert werden.
Der perfekte Wein zu Leber und Pastete.
Sehr angenehm in Kombination mit frischen Früchten, insbesondere Birnen.
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Immer gekühlt
Im Eisfach kühlen und bei 7 bis 9 °C servieren.
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Leicht und süß
Eine Kombination von Hefe und Süße.
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Das passende Glas
Mit Eis in einem weitrandigem Glas oder einem Weißweinglas.